Организация питания в пансионате


Наш пансионат для людей старшего возраста создал все условия для активной жизни гостей – беззаботной и комфортной. Это удается благодаря уютной атмосфере пансионата, общению с приятными собеседниками и здоровой сбалансированной пище.

В таком возрасте организму важно получать пищу небольшими порциями через короткие промежутки времени. Так снижается нагрузка на желудочно-кишечный тракт, при этом ему дается возможность легче усваивать получаемую еду. Предпочтительнее кушать легкие супы, каши, нежирные тушеные блюда – словом, питаться вкусно и полезно.

Сбалансированное диетическое питание

Для приготовления еды гостям мы используем только нежирное мясо или рыбу и щадящие способы тепловой обработки продуктов, благодаря чему блюда получаются легкими и здоровыми. Наши повара знают, как разнообразить меню, чтобы создавать диетические шедевры.

Составляя меню на каждый день, мы создаем полноценный рацион, который включает все основные питательные вещества и минералы, но с корректировкой на реальные потребности организма в новом статусе. Все наши блюда готовятся на пару или тушатся. Так они лучше усваиваются и приносят больше пользы, а еще приходятся по вкусу каждому гостю. 

Особенности организации питания

Рацион для наших гостей разрабатывается с учетом всех медицинских особенностей гостей и требований к организации питания людей старшего возраста.

Все продукты, попадающие на нашу кухню, проходят строжайший предварительный контроль. Таким образом, мы исключаем попадание гостям низкокачественных продуктов или тех, которые недостаточно свежи. Поставки таких групп продуктов, как молоко и молокопродукты, фрукты, овощи, зелень и мясо происходят ежедневно. Это позволяет нам готовить идеально свежие блюда постоянно.

В организации рациона для наших гостей мы придерживаемся следующих принципов:

  1. Количество приемов пищи в течение суток не менее 5 раз.
  2. Постоянное присутствие в рационе полезных напитков, сухофруктов, свежих фруктов и овощей.
  3. Составляем меню в соответствии с индивидуальными рекомендациями врачей.
  4. Отдельно разрабатываем рацион для диабетиков.

Душевная обстановка и уютный интерьер

Наш пансионат для людей старшего возраста побеспокоился, чтобы все наши гости чувствовали себя здесь хорошо. И это относится и к психологической атмосфере, в которой они будут находиться, и к организационным условиям.

Весь интерьер обеденной зоны нашего гостевого дома построен так, чтобы предоставить максимум комфорта нашим гостям. Здесь тепло и душевно.

Готовим на собственной кухне

Повара, работающие у нас, имеют большой опыт в приготовлении блюд диетической кухни, знакомы с особенностями всех специальных диет, при этом умеют готовить здоровую пищу еще и вкусно. Мы готовим на собственной кухне, поэтому наши гости всегда получают полноценную свежеприготовленную еду. А для этого важно не только придерживаться рецептур блюд, соответствующих требованиям диетического питания, но и ответственно подходить к соблюдению санитарных норм на производстве. Чистота и аккуратность – непреложные законы для каждого, кто работает в нашем пансионате.

© 2017 Все права защищены | Карта сайта
Гостевой дом "Милосердие"
Московская область, пос. Тарасовка

Оптимизация сайта — 99web.ru